Kulhydrater udgør en væsentlig del af enhver kostplan. Ved diabetes skal du være ekstra omhyggelig med, hvilke kulhydrater du spiser, hvor stor portionen er, samt hvor tit du spiser. Maden er langt din vigtigste kilde til kulhydrater.
Fødevarer med mange kulhydrater omfatter bl.a. sukker, stivelsesholdige madvarer som pasta og kartofler, samt brød, morgensmadsprodukter og andre kornprodukter.
Dit diabetesteam hjælper dig med at fastlægge den rette mængde kulhydrater i kostplanen. Så kan du bedre holde styr på blodsukkeret.
Kulhydrater og kulhydrattælling
For at se indholdet download venligst den seneste version af Abobe Flash Player her.
Se denne film og lær mere om kulhydrater, at holde regnskab med kulhydrater og hvordan kulhydrater påvirker dit blodsukker.
Blodsukker kort fortalt
Kilder
- Hilsted J et al., Red.Diabetes.København: Munksgaard Danmark; 2007.
