Ingredienser
- 1 fuldkornsbagel (eller andet brød)
- 1 æg
- 1 skive mager skinke
- 1 spsk fedtfattig creme fraiche
- 1 spsk sennep
- Salatblade
- 1 tomat i skiver
- Friskkværnet sort peber
Morgenmaden har flere funktioner: den kickstarter din forbrænding, efter du har sovet om natten og ’sparker’ dig igang for resten af dagen. At springe morgenmaden over kan føre til, at du indtager flere kalorier i løbet af dagen . Denne opskrift er lækker og let, så giv den en chance.
1 portion
Fremgangsmåde
1
Rist brødet på begge sider og hold det varmt.
2
Bring en gryde letsaltet vand i kog, når det simrer, røres rundt og et æg slås ud i midten (pochering).
3
Tag gryden af varmen og lad den stå i to minutter, hvorefter ægget tages op af vandet.
4
Læg salat og tomat på en halvdel af brødet, læg skinke og æg ovenpå.
5
Smør sennep og kværn peber på den anden halvdel af brødet.
6
Pres de to halvdele let sammen og nyd den!
Tips
Spiser du en god morgenmad, vil du:
- Få bedre koncentration.
- Blive i bedre humør.
- Nemmere tabe dig.
- Spise mindre over resten af dagen.
- Få mere energi.
