Bedøm denne side
Linser som tilbehør.
Fremgangsmåde
Linser skylles og koges i rigeligt vand ca. 10 min. (der skal være lidt bid i dem).
Vandet hældes fra linserne.
Løget skæres i tern.
Æblerne vaskes og deles i ca. 8 både.
Løget steges i olien/fedtet uden at tage farve.
Æblebåde tilsættes og steges let.
Linser, løg og æbler blandes, peberrod tilsættes, og der smages til med eddike, salt, peber og evt. lidt sukker.
Blandingen lægges i et fad. Herover lægges de tyndt skårne skiver af andebryst.
